BIOCULINARIA!

Daca esti interesat de o viata sanatoasa iti ofer o incursiune in lumea produselor bio si nu numai…

Proiectul de incarcare a emisiunilor Bioculinaria pe Youtube aproape finalizat. Acum puteti viziona oricand cele 36 emisiuni. Aproximativ 35 de ore , indispensabile pentru sanatate!!!!
Fiecare emisiune este cuprinsa in intregime si nefragmentat. Un film = o emisiune.  
Filmele le gasiti cautand pe Youtube dupa cuvantul cheie BIOCULINARIA.
Iata legatura catre ultimele incarcari:

http://www.youtube.com/watch?v=Enz_NOkczdQ  Alimentatia in cancer
http://www.youtube.com/watch?v=GCYYk1tnAFk  Produsele Apicole Aliment medicament

http://www.youtube.com/watch?v=84_vo2LNGJI  Uleiurile si Semintele in Alimentatie
http://www.youtube.com/watch?v=bBo5WT_a2KM   Detoxifierea Deparazitarea organismului
http://www.youtube.com/watch?v=XTy74yzL3Hs  Impresii Post Conferinta Apiterapie
http://www.youtube.com/watch?v=2PElF0qIpGU  Masa de Pasti
http://www.youtube.com/watch?v=ub5KNV09E2o  Piramida Alimentara
http://www.youtube.com/watch?v=O2YKiD_Qxr8  Hrana fara Foc
http://www.youtube.com/watch?v=tlhI5gDYcNk  Alimente Afrodisiace
http://www.youtube.com/watch?v=LA55n_mEZcI  Hrana Diversificata a Copiilor
http://www.youtube.com/watch?v=VLf3i3yfYbk  Laptele de Capra si Beneficiile lui
http://www.youtube.com/watch?v=r76vjta9bg0  Sfaturi practice pt Zilele de Vara
http://www.youtube.com/watch?v=N_4NU6haOIk Vinuri din Agr BIO Calitate sau Moft
http://www.youtube.com/watch?v=ZO315dy9ZqI  Dulcele de Toate Zilele
http://www.youtube.com/watch?v=Kc7RXdw0RfM  Dialog cu Voie Buna
http://www.youtube.com/watch?v=ihqIXgS4kxY Imunostimularea cu produse Apiterapeutice
http://www.youtube.com/watch?v=yj6kQ-fxZ3U Alimente Alkalinizante Alimente Acidifiante
http://www.youtube.com/watch?v=g_N_DuWOq-E  Mirodenii si leguminoase Sanatate si Savoare
http://www.youtube.com/watch?v=3xJQw4dLPG4  Painea in Cluj
http://www.youtube.com/watch?v=WbiMQXRkg4c  Painea si Cerealele
http://www.youtube.com/watch?v=RtUwku3U6YE   Alimentatia de Post
Sursa mail

AFLA MAI MULTE DESPRE CIMBRU!

CIMBRU,MIRODENIA ATAT DE IUBITA DE MURATURI!

Desi este una dintre cele mai populare mirodenii atat de la noi din tara, cat si din celelalte zone ale lumii, foarte putine persoane cunosc calitatile medicinale ale cimbrului si, mai ales, aspectele privitoare la cultivarea sa.

Acesta poate fi crescut atat in gradina, cat si in interior, iar efortul depus este minimal. Daca egiptenii il foloseau pentru imbalsamare, locuitorii Greciei antice il adaugau in baie.
 

Satureja hortensis, dupa numele sau stiintific, provine, ca multe alte plante aromatice, din zona Marii Mediterane si este cunoscuta pentru gustul si mirosul sau foarte puternice. Cimbrul este o planta perena, scunda, a carei inaltime variaza intre 20 si 30 cm. Florile sale sunt mici, de culoare alba sau roz si sunt asezate pe tulpina in forma spiralata, in vreme ce frunzele au forma lanceolat-ovala, sunt netede si sunt cele care dau acel miros puternic. Acesta nu este o planta pretentioasa, insa este de preferat sa fie amplasat intr-o zona luminoasa. Rezista bine atat unui climat secetos, cat si unuia foarte ploios si, in ceea ce priveste solul, prefera unul afanat, permeabil, fiind contraindicate cele argiloase, grele.

In prima parte a perioadei de vegetatie, acesta se va uda mai des, iar daca optezi sa il cresti in gradina, de retinut este faptul ca este usor invadat de buruieni, pe care va trebui sa le inlaturi. Inmultirea cimbrului se face prin seminte, care se planteaza direct in sol, la inceputul primaverii, la o adancime de aproximativ 5 cm.
 

Cimbrul este cel mai aromat in momentul in care a inflorit, insa poate fi folosit in mancaruri si uscat, amplasandu-se intr-o zona umbrita, bine aerisita si cu o umiditate cat mai scazuta. In bucatarie, cimbrul se foloseste pentru aromatizarea uleiurilor, maionezelor, branzei, carnatilor, sosurilor, iar pastele, fripturile de pui sau porc, pizza, cartofii copti sau fasolea sunt doar cateva exemple de mancaruri la care poti folosi cimbrul cu succes.
 

In ceea ce priveste calitatile medicinale ale acestei plante, este recomandata in:

 - cazuri de infectii intestinale,
 - afectiuni renale
 - crampe abdominale.

De asemenea, se foloseste in cazul bronsitelor, dar si impotriva tusei, sub forma de infuzie.

Cimbrul este antiseptic, antifungic, diuretic si analgezic si contine uleiuri volatile, calciu, fier, mangan si antioxidanti, un motiv in plus pentru a consuma o astfel de planta.

Studiile arata faptul ca cimbrul este indicat si in cazuri de diaree, hipertensiune arteriala, tromboze, colesterol ridicat, gingivite, holere, giardia sau micoze.
 

Decorativ si parfumat,poate inveselii bucataria daca il cresti in ghiveci .

Sursa internet