Se afișează postările cu eticheta amintiri. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta amintiri. Afișați toate postările

marți, 7 iunie 2011

MIRACOLUL NUMIT ALBINA SI PRODUSELE DIN MIRACULOASA FABRICA NUMITA STUP!


Albina .stupul,mierea!




Albina este o micuta insecta care are repartizata o locuinta  intr-o casa numita stup!
Stupul e locul in care traieste, munceste,si in urma muncii ei rezulta acel miracol dulce    MIEREA!
Multi oameni au avut probabil privilegiul de a traii aproape de o stupina pe care eu o asemui cu un cartier,un spatiu privat ,ingrijit si protejat de stupar.Eu pot spune ca ma aflu printre cei ce s-au bucurat de acest privilegiu pe vremea cand eram copil.Atat bunicul din partea mamei cat si cel din partea tatalui  au avut stupina,Am fost fascinata de albine si de produsele lor,Ce alta guma de mestecat poate egala cu bucatica de fagure plina de miere pe care o mestecam si o savuram plini de bucurie.,sau felia de paine cu unt de casa si cu miere picurata deasupra alaturi de o ceasca de lapte rece in dupa mesele fierbinti de vara.Bucatele de fagure erau un premiu pentru buna purtare si ascultare ,eram cuminti si ascultatori toti nepotii care populam casa si curtea bunicilor in vacantele de vara si socoteam ca meritam acea bucatica de fagure cu miere in fiecare zi.Abia dupa ce bunicii pe rand ne-au spus povestea stupului,a minunatei fabrici de miere am inteles ca nu putem abuza de faguri cu miere,ca fiecare lucru sau bucurie are o masura.
Seri la rand dupa cina am ascultat si aflat de la bunici povestea adevarata a stupului si a harnicilor albine.Asa am aflat ca in stup exista un conducator MATCA  sau REGINA.Ca este o armata de albine lucratoare  si ca acestora datoram aurul galben si dulce numit MIERE.Albinele sunt si ele incadrate in categorii,albine lucratoare care zboara din floare in floare pentru a aduna pollen si nectar,albine doici care hranesc larvele ce devin apoi albine,ca sunt trantori care nu fac nimic altceva decat sa se hraneasca pe urma celor care muncesc,ca sunt santinele care pazesc stupul de intrusi.Stupul poate fi socotit un STAT in miniatura,un Stat in care toata lumea are un rol bine stabilit,si care produce profit pentru om. Si omul are rolul lui,asigura un spatiu protejat in natura pentru CASA STUP,ingrijeste familia de albine,intervine la nevoie cu tratamente adecvate cand apare boala in stup ,le pregateste pentru iarna cand ele hiberneaza,le ia mierea in exces dar are grija sa lase necesarul familiei pentru a iesi din iarna sanatoase si puternice.In concluzie noi ne bucuram de acel exces de productie a harnicilor albine.Dar asta nu e totul .nu doar mierea e cea care se fabrica in stup,tot de acolo vine si LAPTISORUL DE MATCA,POLENUL,PROPOLISUL,APILARNILUL,VENINUL DE ALBINA,PASTURA SI DE ASEMENEA CEARA DE ALBINE!
Pentru toate acestea STUPUL poate fi fara tagada considerat o mica fabrica de produse apicole,si daca omul ar lua exemplu de la iscusitele albine ar traii mult mai bine pe pamant.
Singur omul stupar poate sa ia roadele stupului fara consecinte grave pentru el ,stie cum sa le faca sa cedeze supra productia,ori ce alt intrus sau hot o pateste rau de tot daca se incumeta sa atenteze la fagurele cu miere.
Acum pot spune doar ca regret ca timpul face sa traim din amintiri,ca lumea traitoare in aglomeratiile urbane poate ca nu mai vede pe viu o albina decat in mod accidental si poate ca nu are nici macar idée de unde provine mierea pe care o cumpara din magazine,ca nu are habar ce gust are mierea curata,pura de la stupari si ca de multe ori da bani grei pe falsuri.
Eu ma consider BOGATA  pentru ca am marea AVERE a amintirilor din copilarie,din adolescenta!
Dar pentru ca amintirile raman doar amintiri in realitate astazi consider ca mi-a fost furata  sansa de a ma putea bucura in continuare de gustul fructelor si a legumelor adevarat.
Din pacate otrava care a hranit pamantul ani de-a randul(ingrasamintele chimice) au reusit sa schimbe si gustul si continutul fructelor si a legumelor chiar si la tara.Seminte tratate,pamant tratat,solutii contra manei,ploi acide fac parte din arsenalul lumii moderne care insa fura gustul adevarat.Cu tristete privesc la copii care se infrupta din banana in loc sa poata manca un mar sau o para sanatoasa si zemoasa!
Tot din pacate pot spune ca de-si am gasit un stupar de la care iau miere in fiecare an nici mierea nu mai e cea pe care o stiam.Stiu ca trebuie zeci de ani ca pamantul sa poata sa se vindece,sper sa se intample acest lucru si daca eu nu o sa ma pot bucura de roadele unui pamant sanatos cel putin generatia tanara sa poata relua ciclul amintirilor frumoase! Singura mea convingere e ca albinele sunt foarte grijulii cu locul de unde isi strang recolta care devine miere,ocolesc locurile poluate,otravite,si deci mierea de albine  si celelalte produse ale stupului raman pe mai departe sursa de sanatate.
Bucurati-va de cea ce ne daruieste natura!
Pofta buna la o bucatica de fagure cu miere!  



vineri, 27 mai 2011

POSTARI CARE TREZESC AMINTIRI!!!


Amintiri trezite , de GALBENA LAMAIE!




Postand pe internet articolele despre galbena lamaie,m-a dus gandul la copilarie,la vacantele petrecute la bunici.Casa bunicilor era cea care transforma vacantele de iarna si cea de vara in adevarata bucurie.Si pentru ca iarna pe acea vreme era iarna,cu frig si nelipsita zapada ,saniusul si patinajul faceau parte din programul zilnic.Doar lasarea serii ne putea determina sa ne refugiem in casa.Bunica dupa ce ne schimbam de hainele inghetate,ne aseza in jurul mesei unde inainte de toate ne astepta o ceasca aburinda de ceai de lamaie,ceaiul despre care, spunea bunica  ca tine raceala dincolo de usa casei.Sunt sigura ca avea dreptate,ani de zile raceala nu s-a lipit de noi si asta poate si din cauza ca mama a preluat obiceiul si intelepciunea bunicii asa ca iarna intreaga la noi in casa s-a baut si se bea si astazi ceai de lamaie.
Dar  bunica mea iubea ceaiul de lamaie nu doar iarna,pe timpul caldurilor toride de vara ,in loc de apa rece de la racitor(pe vremea acea nu erau frigidere ci niste lazi,cu pereti dublii captusite cu tabla ,si in spatiul dintre pereti se punea gheata,adusa de la ghetarie,blocuri de gheata care se marunteau si care complecta de cate ori era nevoie)tot ceaiul de lamiae era pe locul 1.Va intrebati poate,de unde atatea lamai acum 55 de ani?DIN PROPRIA CAMERA A BUNICILOR!Nu stiu de unde a procurat un copacel de lamai altoit ,dar stiu ca ani multi a fost sursa ceaiului de lamaie.Era singura planta decorativa si productiva tot o data,dar care e un adevarat miracol,pe copacel gaseai mereu,flori,fructe de curand legate,lamai verzi si lamai galbene,coapte, gata de cules.Dupa ce bunica nu a mai fost printre noi,a pierit si lamaiul,cei ramasi in durerea lor au uitat sa il ingrijeasca si sa il ude.(sau cine stie poate ca s-a ofilit de dorul bunicii).Ani de-a randul am cautat un parfum pentru interiorul casei mele ,parfumul din casa bunicilor,natural,delicat,o aroma deosebita care mi se impregnase in memorie si pe care cu toate incercarile si cautarile mele nu-l mai gaseam.Mi-am spus mereu ca era un secret tinut bine ferecat si ca nu voi mai putea sa-l regasesc veci!Acum 2 ani am gasit la o florarie un ghiveci mare cu un copacel de lamai pe rod .M-au tentat aducerile aminte,nostalgia anilor copilariei si dorul de cei ce nu mai erau decat in amintire.L-am cumparat si l-am instalat in dormitor,am plecat apoi de acasa,am lipsit cateva ore si surpriza!Cand am deschis usa camerei in care instalasem lamaiul,m-am trezit invaluita de parfumul acela din casa bunicilor, dupa care am tanjit atatia ani.Descoperisem marele secret ,parfumul degajat de copacelul de lamai.Acum am camera parfumata natural tot timpul anului,am lamai proaspete si sanatoase,am bucuria de a mirosi si la mine in casa ca si in casa bunicilor mei,si sa stiti ca nici un parfum de incapere nu miroase asa de frumos.Bunica ne spunea tot timpul ca lucrurile bune trec de la o generatie la alta si asa se pastreaza in timp.Asa am ajuns sa pretuiesc lucrurile din strabuni,leacuri din vechime,retete traditionale,retetele si tratamentele naturiste in care daca ai incredere si rabdare te si vindeca.Buna mea bunica, credea cu tarie ca DUMNEZEU a lasat o planta pentru fiecare boala,trebuie sa stii doar care e acea planta si cum sa o folosesti cand ai nevoie de ea..
Crezul ei a devenit si crezul meu, si incerc sa il transmit mai departe.
 Tot ce am citit pana acum imi intareste convingerea ca folosind frecvent lamaia,ca suc,ceai,mancata ca atare langa o bucata de friptura sau peste,acrind cu zeama de lamaie salatele,nu faci altceva decat sa tii doctorul departe de tine,si sa te bucuri de o sanatate de invidiat!
LAMAIA




-ANTIOXIDANT PUTERNIC
-ANTITUMORAL
-ANTISEPTIC
-ANTIINFLAMATOR
-TONIFIANT
-REGENERATOR
Pentru toate aceste calitati merita sa ii dati loc de frunte in alimentatia voastra zilnica.
Am sa va dau reteta ceaiului de lamaie,reteta bunicii mele in 2 variante.

1.Se pune la fiert 1 litru apa,se spala si se taie felii suptiri 1 lamaie,cand apa clocoteste ,se adauga feliile de lamiae se acopera vasul cu un capac si se ia de pe foc.Dupa 10 minute se pune in cani si se adauga 1-2 lingurite de miere(la cana).Se bea cat mai cald cu sorbituri mici.




2.se pune la fiert 1 litru de apa,se stoarce lamaia,coaja se taie marunt si se pune in apa la fiert,cand da primul clocot se ia de pe foc,se lasa vasul acoperit  10 minute se, toarna peste zeama stoarsa de lamiae ,se adauga 1-2 lingurite de miere(la o cana) si se bea cald.

IARNA se pot adauga 2 cuisoare,sau o bucatica de scortisoara

VARA,1 crenguta de zmeura,sau de tei…pentru a ii diversifica aroma.

Am mai gasit la un momentde cumpana,cand mama mea se inbolnavise de hepatita epidemica o reteta notata in caietul bunicii si la care am apelat in zilele de convalescenta ale mamei.Avea ca indicatii tratarea dischineziei biliare,hepatita,ficat gras,bila lenesa si trebuie tinuta cel putin 14 zile.I-am facut mamei zilnic acest ceai timp de 2 saptamani ,
dupa care am continuat cu traditionalul ceai de lamiae.La controlul programat la 1 luna de la externarea din clinica medicii au ramas mirati de rezultatul probelor hepatice-erau nesperat de bune.
Iata retetade ceai pentru cei ce sufera de afectiuni hepatice!
-SE SPALA BINE CU APA CALDA 1 LAMAIE
-SE STOARCE ZEAMA
-SE TAIE COAJA RAMASA IN BUCATI
-SE PUN LA FIERT 3 CESTI DE APA CU COJILE DE LAMAIE LA FOC MIC PANA LICHIDUL SCADE LA 1 CEASCA.
-SE STRECOARA,SE ADAUGA ZEAMA DE LAMAIE SI 2 LINGURITE DE MIERE POLIFLORA
-SE BEA CU INGHITITURI MICI DIMINEATA PE STOMACUL GOL.
MICUL DEJUN SE IA DUPA APROXIMATIV 1 ORA.

Stiu ca iarna toata lumea bea ceaiuri,dar daca vreti o noutate incercati vara pe canicula sa beti ceai cald ,nu sucuri sau apa minerala de la frigider si nu veti mai transpira de loc,de asemenea  acea senzatie de sete continua dispare.
Daca nu vreti sa incercati ceaiul de lamaie,puteti experimenta orice alt ceai care va place,in loc de bauturi reci pe timp de canicula!
Va-ti intrebat vreodata de ce bautura traditionala in tarile CALDE e ceaiul !(CALD)
Daca nu stiti si  vreti un raspuns pe incercate, faceti proba.

Ps.cum imi ingrijesc eu copacelul de lamai!
L-am asezat in apropiere de geam,dar nu de geamul pe care aerisesc camera.
La distanta apreciabila de televizor
Iarna il ud o data pe saptamana
Vara de 3 ori pe saptamana cu apa la temperature camerei
O data pe saptamana ii pulverizez frunzele cu apa si nu uit sa ii multumesc de fiecare data cand culeg lamai coapte de pe el!




din amintiri personale-retetele bunicii mele!