Sfecla rosie aliment dar si medicament naturist.
Frunzele sfeclei la fel de delicioase ca radacina
Sfecla
este un depozit nemuritor de vitamine si microelemente care,
spre deosebire de restul legumelor, nu se distrug si nu se dezactiveaza in
procesul de prelucrare termica.
Folosirea ei in alimentatie are, pe langa virtuti culinare, si virtuti
medicale de prevenire a bolilor de sange, deoarece intrece toate legumele (in afara de usturoi) prin
continutul de fier. Asimilarea fierului este favorizata de
vitamina C, prezenta in toate partile plantei.
In structura radacinii de sfecla este prezent si cuprul. Lipsa de cupru in alimentatie provoaca
incaruntirea precoce a parului, ingreuneaza procesul de consolidare a
fracturilor, provoaca dereglari in activitatea pancreasului.
Alt element
important este zincul, prezent in cantitati
foarte mari.Datorita prezentei lui in alimentatie, functioneaza bine
organele de reproducere, se previne aparitia cosurilor, a furunculozei, caderea
parului. Lipsa de zinc afecteaza vederea, poate provoca infarctul miocardic.
Sfecla contine si o cantitate mare de mangan, care apara ficatul de distrofie
adipoasa (lipidoza), scade nivelul de zahar in sange, ajuta in lupta cu
scleroza si elimina surplusul de apa din organism.
Sfecla contine si iod, care favorizeaza metabolismul, fiindu-le
extrem de prielnica persoanelor cu obezitate si care sufera de inhibarea
functiilor tiroidei. De nepretuit este rolul iodului si in blocarea cancerului
si incetinirea imbatranirii. Celuloza din sfecla scoate din organism toxinele,
imbunatateste functionarea tractului intestinal, fiind un remediu redutabil in
tratarea obezitatii si constipatiei. Medicina populara foloseste toate
componentele sfeclei: atat tuberculii cat si frunzele.
TRATAMENTE INTERNE
Alcoolism.
Complexul de
metode folosite in vindecarea alcoolismului prevede si imbogatirea organismului
cu saruri de potasiu, vitamine si alte substante care ajuta la reducerea
tendintei irezistibile de a consuma alcool.
Cu 30 de minute
inainte de masa, se beau 100 ml de suc de sfecla, iar in timpul meselor
principale, de 2-3 ori pe zi, se consuma salata de sfecla rasa, fiarta sau
coapta in cuptor.
Amigdalita.
In medicina
populara, se folosesc mai multe preparate din sfecla, pentru tratarea
amigdalitei. Pentru gargara, se foloseste apa calduta in care s-au fiert
frunzele sau radacina de sfecla.
O alta metoda: se da pe razatoare sfecla cruda, se umple un borcanel de 700
ml, se adauga 2-3 linguri de otet si se lasa la macerat 3 ore, amestecand
periodic. Se stoarce sucul si se adauga putina miere de albine. Se face gargara
la fiecare 2 ore. Pentru accelerarea vindecarii, in pauze, intre gargare, se
mesteca incet cate o felie de sfecla cruda.
Anemie.
Continutul bogat
in fier favorizeaza ridicarea nivelului de hemoglobina in sange. Se recomanda
consumul zilnic al sfeclei in stare cruda, fiarta sau murata. De 2-3 ori pe zi,
se mananca 150 g
de salata din sfecla, morcovi si ridiche neagra crude, date prin razatoare,
amestecate cu suc de lamaie sau smantana.
Substantele
vitale din sfecla nu se distrug prin fierbere (dar e preferabil sa fie
consumata cruda)
Bronsita cronica.
Se stoarce sucul dintr-un kilogram de sfecla, se amesteca cu 1 kg miere de albine, 500 ml
vin rosu de casa, un pahar de suc de morcov si 1 kg de piersici curatate de
samburi si taiate felii. Se pune totul intr-un borcan de sticla, care se
introduce intr-un vas cu apa calduta. Se fierbe 10-12 minute pe baie de aburi
dupa primul clocot. Pe parcurs, se amesteca cu o lingura de lemn sterilizata. Se pastreaza
in frigider. Se beau cate 75 g
dimineata, pe nemancate, dupa care se mananca o bucatica de unt.
Doza obtinuta este
pentru o singura persoana. Ajuta si la vindecarea diferitelor afectiuni ale
aparatului respirator, provocate de raceala, dar si pentru profilaxia lor.
Constipatie,
ocluzii intestinale, hemoroizi, hipertensiune, varice, aritmie (fibrilatie
auriculara).
Se
pun la fiert 5 l
de apa de izvor, si cand da in clocot se adauga 500-700 g de sfecla tocata si se
ia de pe foc. Se infuzeaza 3 ore, apoi se strecoara. Se amesteca cu 150 g de zahar si o lingurita
de drojdie uscata si se pune intr-un loc cald, pentru 24-36 de ore. (Tratamentul
va avea efect pozitiv numai in caz de renuntare categorica la bauturile
alcoolice, inclusiv berea
. Dupa 2-3 pahare de vin sau bere, bolile ocupa din nou pozitiile castigate si
tratamentul trebuie inceput de la zero.)
Impreuna cu
sfecla, in apa puteti sa adaugati si plante medicinale pentru afectiunile de
care suferiti, de exemplu: matase de porumb, paducel, flori de castan etc.
Dupa stoarcerea
lichidului, din sfecla ramasa se modeleaza bilute de marimea corcoduselor si se
pastreaza in frigider sau in congelator (daca sunt multe).
Dimineata, pe nemancate, se beau 300 ml de suc fermentat de sfecla. Daca
dupa 30-45 de minute apare senzatia de foame, se mesteca incet si se inghite
cate o biluta de sfecla. Procedeul se repeta ori de cate ori apare senzatia de
foame. Daca ea nu dispare dupa consumul a 7-10 bilute de sfecla, se pot
consuma si alte alimente.
Curatarea
organismului de metale grele si radioactive, dizolvarea placilor
aterosclerotice din vasele sanguine.
Se prepara un
amestec din cantitati egale de sucuri din sfecla, morcov si ridiche neagra.
Amestecul se toarna in sticle de culoare inchisa si se tine 3 ore in cuptorul
incalzit slab. Se bea de trei ori pe zi cate o lingura, intre mese.
Curatirea sangelui,
intarirea imunitatii.
500 g de sfecla si 500 g de morcov se taie
marunt. Peste legume se toarna apa clocotita cat sa le acopere (cu 2 degete) si
se fierb pe foc mic timp de 30 de minute. Cand legumele sunt fierte, se adauga
cate o cana de stafide si caise uscate si se lasa sa mai fiarba 5 minute. Dupa
racire, preparatul se amesteca cu 2 linguri de miere de albine si se lasa
pentru 12 ore la racoare. Se consuma de trei ori pe zi, cate 100-150 g, timp de o luna.
Preparatul ajuta
si la restabilirea fortelor organismului slabit dupa o boala grea.
Depuneri de colesterol, constipatie.
Trei litri de apa rece se toarna peste 1 kg de sfecla taiata marunt. Se adauga 6-8
crengute de urzica sau 2-3 frunze tinere de hrean. Urzica se schimba zilnic.
Componentele se pun in camara, intr-un borcan. Se bea cate un pahar, de trei ori
pe zi.
Dezintoxicare - un pahar de frunze de sfecla tocate se amesteca cu un
pahar de zahar si 3 litri de zer. Amestecul se pune la fermentat in loc cald,
ferit de lumina, acoperit cu 3 straturi de tifon. Dupa doua saptamani se
strecoara.
Se beau cate unul,
apoi cate doua pahare pe zi.
Disbacterioza.
Flora intestinala
se restabileste cel mai rapid daca se consuma sfecla marinata.
Modul de preparare: sfecla spalata bine se fierbe, se raceste, se curata de
coaja si se taie felii subtiri. Inainte de a pune feliile in borcan, sfecla
se cantareste. Pentru un kilogram de sfecla este nevoie de 1 litru de
apa, 2 pahare de otet de mere, cate o lingurita de sare si zahar, 10 boabe de
piper negru, 6 cuisoare si 2 foi de dafin. Marinata se aduce pana la punctul de
fierbere si se tine pe foc slab, 3-5 minute. Otetul se
adauga dupa racire. Marinata se toarna in borcan peste feliile de sfecla. Se
pastreaza la rece..
Gripa, raceala. Se amesteca 300 g suc de sfecla cu 200 g suc de rosii, cu sucul
dintr-o lamaie, 5 linguri suc de ceapa, 4 crengute de menta, sare, zahar si
piper negru macinat (dupa gust). Dupa 2 ore, se scoate menta si se beau cate 50
ml suc cu inghitituri mici, intre mesele principale.
Hipertensiune.
In medicina populara gasim foarte multe retete pentru reglarea tensiunii, in
care ingredientul principal este sfecla. Se amesteca in
parti egale suc de sfecla cu miere de albine si se beau cate 2 linguri de trei
ori pe zi. In loc de miere, puteti sa-l amestecati cu suc de paducel.
Hipertensiune cu dureri de cap si
edem al picioarelor. Se storc 300 ml suc de sfecla, se amesteca cu sucul
dintr-o lamaie, 1,5 l
de apa si 300 g
de zahar sau miere de albine. Se tin ingredientele intr-un borcan de 3 l, acoperit cu tifon, intr-un
loc cald, pentru fermentatie. Lichidul (gen sampanie) nu se pastreaza la
frigider. Se beau, de 3-4 ori pe zi, cate 100-150 ml. Regleaza tensiunea
arteriala, dispar durerile de cap si vajaiturile.
Litiaza renala. Se taie in felii
subtiri 3-4 sfecle de marime medie, curatate de coaja. Se pun intr-un borcan de
trei litri. Se toarna deasupra apa rece de izvor, in
asa fel ca sa ramana un loc gol de 2-3 degete. Pe gura borcanului se pune un
strat de tifon. Timp de 7-8 zile, borcanul se lasa la temperatura camerei,
amestecand continutul zilnic, cu o lingura de lemn, apoi lichidul se strecoara
in alt vas si se pastreaza in frigider.
Preparatul se bea
fara restrictii. Intre timp, se prepara o alta portie de
bautura. In 5-6 luni, in afara de curatarea rinichilor de nisip, este posibila
si imbunatatirea digestiei si reglarea tensiunii arteriale.
Menopauza. Deseori, in perioada
climacterica apar diferite dereglari, mai ales menstruatii abundente, cand se
pierd cantitati mari de fier. Se bea suc de sfecla in portii mici (75-100 ml)
de 2-3 ori pe zi.
Pietre in colecist. Ca sa eliminati pietrele din colecist, concomitent cu alte
metode, se foloseste si siropul de sfecla. Un kg de
sfecla taiata felii subtiri se fierbe in 2 litri de apa, pana se obtine un
sirop concentrat. Se beau cate 150 ml, de patru ori pe zi, cu 40 de minute
inainte de masa.
TRATAMENTE EXTERNE
Guturai. Se pun in nas picaturi de suc de sfecla. Pentru cei mai mici, sucul se
amesteca cu apa fiarta si racita, ca sa nu-i usture tare.
Lichen, eczeme, arsuri.
Se aplica terciul din sfecla timp de 4-7 zile. Cataplasma se schimba de 5 ori
pe zi. Pe arsuri, se pot aplica si frunzele de sfecla strivite in palme.
Limfostaza (elefantiazis). Edemul limfatic al picioarelor necesita
un complex intreg de tratamente, printre care si comprese cu celuloza din
sfecla ramasa dupa stoarcerea sucului. In acelasi timp, se bea si infuzie din
frunze de patlagina. O lingura de frunze se infuzeaza in 250 ml apa fierbinte,
pana la racire. Se imparte in 2 doze si se bea dimineata si seara, cu 30 de
minute inainte de masa.
Mastopatie. Terciul din sfecla
tocata, pus intr-un tifon, se aplica pe locul bolnav, zilnic, 40-50 de minute..
In acelasi timp se beau cate 50 ml de suc, de doua ori pe zi, cu 30 de minute
inainte de masa, timp de 25 de zile.
Paradontoza. Se rade sfecla pe razatoarea mica.
Terciul obtinut se aplica pe gingiile bolnave si se tine 25-30 de minute.
Imbunatatirea se observa peste 5-7 zile, dar tratamentul trebuie repetat cateva
saptamani (in functie de vechimea afectiunilor).
Test de sanatate cu suc de
sfecla
Medicina populara foloseste toate
componentele sfeclei Sfecla contine multe substante benefice
(betanina, saruri de potasiu) care au efecte pozitive asupra tensiunii
arteriale, asupra nivelului de colesterol, a metabolismului lipidic in celulele
ficatului si a intaririi peretilor vasculari.
De regula, se stie ca sucurile de legume se beau imediat dupa ce au fost
stoarse. Nu e si cazul sucului de
sfecla, care nu se bea
imediat, ci trebuie lasat 2-3 ore ca sa se evapore unele ingrediente ce produc
efecte negative (dureri de
cap, stari de greata etc.).
Cu ajutorul
sucului de sfecla ne putem testa starea de sanatate, facand un exercitiu
simplu. Se beau 100 ml suc de sfecla si se mananca
o salata de sfecla cruda, data prin razatoarea fina. Se urmaresc schimbarile de
culoare a urinei. Daca nu sunt prezente afectiuni serioase de sanatate,
culoarea nu se schimba. Daca sunt probleme de sanatate, urina capata culoarea
sucului de sfecla.
Vin tonic din
sfecla
In medicina populara,
se foloseste din batrani o reteta cu actiune tonica generala, care se numeste
"7 pahare". Se amesteca in cantitati egale cate 250 ml sucuri de:
sfecla, morcov, ridiche neagra, usturoi, lamaie, miere de albine si vin rosu
dulce (cabernet). Amestecul se pastreaza in vase de sticla, in frigider. Se
beau cate 50 ml, de trei ori pe zi. Cantitatea - 1750 ml - reprezinta o cura
care se repeta de cinci ori pe an, cu pauze de 3-4 saptamani.
Preparatul se recomanda pentru revitalizarea organismului dupa interventii
chirurgicale, chimioterapie si in timpul tratamentelor de lunga durata.
SFECLA si CANCERUL
Folosirea
sucului de sfecla in vindecarea bolnavilor de cancer se practica in medicina
populara de mii de ani. Pigmentul din planta este actorul principal in lupta cu
cancerul.
Doza zilnica
minima de pigment se afla intr-un kilogram de sfecla, echivalentul a 250-300 ml
de suc, care trebuie consumat fara pauze, tot restul vietii.
Pigmentul nu este toxic, nu se descompune in procesul de prelucrare termica
si nici in procesul de digestie. Calitatile lui terapeutice se pastreaza si
dupa fierbere la 100 grade Celsius, timp de 2 ore.
Consumul regulat de sfecla sub orice forma normalizeaza VSH-ul bolnavilor,
restabileste apetitul, scade efectele negative ale tratamentelor cu radiatii.
Se recomanda feluri de mancare unde sfecla este amestecata cu fulgi de ovaz,
hrean, banana sau lapte prins.
In Centrul oncologic de la
Moscova, li se prescrie bolnavilor sa consume zilnic cate 250 g de sfecla cruda, data
pe razatoare fina, in 3-4 reprize. Daca sfecla cruda nu este acceptata de
organismul bolnavului, ea se inlocuieste cu 300 ml de suc. Dupa trei saptamani
de administrare, bolnavilor li se imbunatatesc analizele de sange si starea
generala de sanatate.
Persoanelor
cu cancer mamar si de piele li se aplica, de 4-5 ori pe zi, pansamente cu suc
de sfecla, pentru micsorarea locului afectat.
sursa mail.